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，跳跳跳跳关于跳跳鱼的鱼的鱼家常做法很多朋友都还不太明白 ，不过没关系，家常因为今天小编就来为大家分享关于跳跳鱼家常做法大全的做法知识点，相信应该可以解决大家的跳跳跳跳一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的鱼的鱼问题，还望关注下本站哦，家常希望对各位有所帮助！做法

本文目录

1. 跳跳鱼黄花菜的跳跳跳跳做法
2. 跳跳鱼怎么处理干净
3. 黄芪跳跳鱼炖汤的做法

跳跳鱼黄花菜的做法

跳跳鱼黄花菜做法简单 ，鲜香味美，鱼的鱼营养丰富，家常做法如下：

主料

跳跳鱼一只、做法黄花菜（干货）、跳跳跳跳

辅料

猪骨头（或者瘦肉）、鱼的鱼少许盐

1 、家常黄花菜泡10分钟

2 、排骨清洗干净

3、跳跳鱼开肚洗干净

4 
、黄花胶、排骨冷水放进砂锅煮15分钟.

5、最后然后再放入跳跳鱼煮开3分钟，再放点盐调味即可
。

跳跳鱼怎么处理干净

跳跳鱼去除内脏，洗净沥干水分。

跳跳鱼的内脏最好不要食用，跳跳鱼处理的时候一般都是都是将内脏去除。对于海边长大的人而言，跳跳鱼并不是一种特别少见的鱼类。据网友回忆，这种鱼生长在滩涂上，一般剪开一个小口将内脏去除卷皮
，剩下的部分都可以吃，几条小的就能炖一大锅汤 ，汤汁白得像牛奶一样。据介绍
，跳跳鱼可清炖、红烧、油炸 、氽汤及制鱼干。

黄芪跳跳鱼炖汤的做法

主料:

跳跳鱼200克

卤水豆腐200克

辅料:

葱5克小葱5克姜5克料酒1大勺白胡椒粉少许玉米油1大勺食盐4克水适量

清炖跳跳鱼的做法:

步骤1首先将跳跳鱼泡在冷水里化冻

步骤2制作一块卤水豆腐

步骤3跳跳鱼化开 ，洗净

步骤4将跳跳鱼开膛去除内脏，准备好葱 、姜和豆腐

步骤5跳跳鱼用厨房纸吸干身体表面的水分

步骤6炒锅烧热以后加入适量玉米油

步骤7将跳跳鱼摆放在锅里煎一下，两面都要煎

步骤8鱼煎好以后加入葱姜爆香

步骤9贴锅边溜入半勺料酒烹一下

步骤10然后加入开水

步骤11煮2分钟以后加入切好的豆腐块盖盖子小火炖30分钟

步骤12时间到了以后打开盖子加入适量盐关火

步骤13加入适量白胡椒粉

步骤14加入适量小葱末出锅

好了，关于跳跳鱼的家常做法和跳跳鱼家常做法大全的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！