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香菇与平菇都是菌类食物,可以一起炒 ,窍门炒之前需要开水煮熟,香菇香菇一般煮五到十分钟后,炒素菜的炒素菜沥干水份再炒。做法做法
平菇和香菇一起炒没什么问题 。大全大全但是家常家常这种搭配并不好,因为平菇只适合用来做汤 。窍门而香菇适合跟青椒和肉丝一起炒,香菇香菇这样才能发挥他们各自最大的炒素菜的炒素菜优势 。我比较喜欢在冬季做蘑菇汤或者是做法做法菌汤火锅 ,味道一点都不输给肉类。而且营养也要更加丰富 。
青菜炒香菇的热量是 :166.26卡路里(千卡)热量7.49克蛋白质2.73克脂肪27.29克碳水化合物
另外青菜炒香菇是一道美味佳肴,中老年人应多吃香菇炒青菜,有利于身体健康 ,另外女性多吃香菇炒青菜,有利于减肥,但也不会影响身体健康。
原料:油菜200克、香菇5朵、油 、盐、葱、生抽、鸡精、水淀粉、魔厨高汤适量。
做法步骤 :
第1步 、油菜摘好洗干净,茎 ,叶分开,水开后加入少许盐先放入菜杆焯上一分钟?
第2步、然后放入菜叶打一个滚就捞出过凉 。?
第3步 、干香菇泡发好后洗净挤出水分,每个香菇切成四瓣。(干香菇要比鲜香菇好吃,但然鲜香菇也可以)?
第4步、葱花爆香 。?
第5步 、放入油菜翻炒几下就放入少许的盐 ,鸡精翻炒均匀后装盘备用 。
第6步、另起锅放油放入香菇小火慢慢地翻炒 ,一定要炒出香菇的香味,大概需要炒3 ,4分钟。
第7步 、放入少许生抽,翻炒均匀后放入少许魔厨高汤,勾一点薄芡 。
第8步 、放入炒好的油菜翻炒均匀即可出锅。
好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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