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本文目录

1. 鲍鱼片汤做法
2. 鲍鱼汤怎么炖最有营养，法汤法鲍鱼汤的鲍鱼鲍鱼做法
3. 鲍鱼汤切丁做法

鲍鱼片汤做法

主料
：干鲍鱼片60克 、角螺六至八个、常做常鹌鹑五只
、法汤法瘦肉300克、鲍鱼鲍鱼姜二片。常做常

做法：

（一）干鲍鱼片用清水浸软，法汤法约浸一小时。

（二）买角螺时，请卖者敲去壳，切去尾 。

（三）将螺肉加入少许盐搓擦 ，洗净。

（四）鹌鹑请卖者代刽 ，取去内脏 ，切去脚，洗净 。

（五）把适量之水烧滚，放下姜一片
，将鲍鱼片、角螺 、鹌鹑、瘦肉放入煮五分钟 ，取起洗净。

（六）水十二杯或适量放入煲内煲滚，放入鲍鱼片、鹌鹑 、角螺 、瘦肉、姜一片煲滚，慢火煲三小时半 ，下盐调味。

鲍鱼汤怎么炖最有营养 ，鲍鱼汤的做法

用料 ：鲍鱼2只、莲子20克、百合18克、猪骨180克、姜2片 、盐适量

做法 ：

1.准备好材料，莲子百合清洗干净。

2.锅内加水烧开 ，放入猪骨和2片姜 ，用大火煮去猪骨的血水，捞出备用 。

3.鲍鱼去壳洗干净 ，去掉泥沙。

4.将所有材料放到炖盅里
 ，加八成清水 ，盖上盖子 。

5.大火烧开，转小火隔水炖两小时，关火后加食盐调味即可 。

鲍鱼汤切丁做法

工具/原料

鲍鱼 、虾仁、黄瓜、鸡蛋
、小葱、盐
、香油、胡椒粉。

方法/步骤

准备4个鲍鱼 ，几个虾仁
，1根黄瓜 ，实际用半根，1个鸡蛋 、1颗小葱 。

先处理一下鲍鱼，用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间，稍用力一挖
，肉就出来了，把鲍鱼内脏去掉，只要肉的部分
，切成丁 。

食材洗净，鲍鱼切薄片，葱切小段 ，黄瓜擦成细丝 。

锅中填适量的水
 ，水开放入葱花 ，鲍鱼丁和虾仁。

用勺稍微一搅拌，鲍鱼和虾仁水沸就熟，倒进蛋液搅拌。

放入少许盐 ，加入半小勺香油，少许胡椒粉，把黄瓜丝放进去。

搅拌均匀，出锅
。

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